Аквариум / Крудо бар
Устрица Жилардо
Жилардо, пикантный и сладковатый вкус, свежий и сильный аромат йода и моря. Консистенция плотная, мясистая.
990 ₽
Устрица Касабланка
Касабланка, сочная мякоть, приятный сладковатый вкус, свежий морской аромат.
790 ₽
450 ₽
Устрица Фин де Клер
Фин де Клер, ореховые ноты, пикантная свежесть, минеральная солоноватость.
910 ₽
Устрица Императорская
Дальневосточная устрица, дикий моллюск. Сочная, сладкая с ярким морским вкусом.
650 ₽
Сибирские закуски
Сельдь (место вылова — р. Сосьва)
Нежное мариннованое филе царской сельди, с запеченым болгарким перцем, каперсами, и ароматным картофелем обжаренном на топленном масле.
1 290 ₽175 г
Белые грузди
Солёные грузди в сочетании с ароматным подсолнечным маслом или сметаной.
170 г
Сугудай из муксуна
Сугудай из муксуна представляет собой изысканное сочетание нежного филе муксуна с маринованным ялтинским луком. Мочёная брусника добавляет лёгкую кислинку и освежающий аромат.
1 190 ₽180 г
Закуски
790 ₽180 г
1 850 ₽130 г
Карпаччо из бакинских томатов
Сочные бакинские томаты с каперсами, базиликом и кремом бальзамик с лёгкой средиземноморской свежестью.
1 090 ₽180 г
Вителло Тонатто
Тонкие слайсы говядины с классическим соусом тоннато, вялеными томатами и ялтинским луком.
890 ₽145 г
Салаты
980 ₽220 г
Салат с перепёлкой
Тёплая перепёлка с киноа, свежими томатами и миксом салатов под лёгким горчичным соусом.
1 250 ₽285 г
1 450 ₽320 г
2 400 ₽285 г
Теплый салат с морепродуктами
Тёплый салат из морепродуктов включает калейдоскоп морепродуктов и микс салата, заправленный соусом песто, маринованные черри, мини огурцы, болгарский перец.
2 300 ₽230 г
2 300 ₽260 г
Супы
1 450 ₽350 г
1 970 ₽350 г
890 ₽300 г
1 600 ₽300 г
Паста / Ризотто
1 350 ₽280 г
1 350 ₽300 г
2 900 ₽300 г
1 450 ₽300 г
2 450 ₽300 г
1 850 ₽290 г
Рыба / Морепродукты
1 700 ₽250 г
2 100 ₽250 г
2 250 ₽280 г
Филе сибаса с цукини
Нежный сибас с обжаренными цукини и насыщенным соусом биск с томатами и ароматной зеленью.
1 950 ₽220 г
Мясо / Птица
1 650 ₽260 г
1 900 ₽240 г
1 550 ₽400 г
Десерты
250 ₽20 г
690 ₽150 г
850 ₽150 г
Подарочные сертификаты
Сертификат
Правила использования подарочного сертификата:
Если сумма счета превышает номинал подарочного сертификата, возможно произвести доплату. При этом допускается суммирование нескольких подарочных сертификатов;
Независимо от суммы, сертификат может быть использован частично, остаток суммы может быть потрачен до окончания срока действия сертификата.
Акции, скидки и бонусная система при заказе Сертификата Максим не учитываются.1 000 ₽