• Меню
  • Акции
  • Программа лояльности
  • Условия доставки и контакты
+7 (3452) 68 44 28
Посейдон «Максим»
Найти
Вход
Корзина0
Посейдон «Максим»
slide-null

RAW bar

  • Устрица Жилардо

    Устрица Жилардо

    Жилардо, пикантный и сладковатый вкус, свежий и сильный аромат йода и моря. Консистенция плотная, мясистая.

    930 ₽
    100 г
  • Устрица Розовая Джоли

    Устрица Розовая Джоли

    Розовая джоли, нежнейший вкус с фруктово-ягодным, немного солоноватым оттенком.

    820 ₽
    100 г
  • Устрица Муроцу

    Устрица Муроцу

    Муроцу, сладковато соленый вкус, сливочная, с ярким фруктовым послевкусием.

    820 ₽
    100 г
  • Устрица Дибба бэй

    Устрица Дибба бэй

    Дибба Бэй, сладкий, соленый и островатый вкус, с растительными нотами.

    890 ₽
    100 г
  • Устрица Марракеш

    Устрица Марракеш

    Марракеш , свежий морской вкус

    820 ₽
    100 г
  • Устрица Пусс он Клер

    Устрица Пусс он Клер

    Пусс он Клер, сладковатый нежный вкус, с фруктовым ароматом.

    910 ₽
    100 г
  • Устрица Белый жемчуг

    Устрица Белый жемчуг

    Белый жемчуг, сладковатый вкус и насыщенный йодированный запах. Относится к устрицам Спесиаль де Клер.

    910 ₽
    100 г
  • Устрица Фин де Клер

    Устрица Фин де Клер

    Фин де Клер, ореховые ноты, пикантная свежесть, минеральная солоноватость.

    910 ₽
    100 г
  • Устрица Шигоку

    Устрица Шигоку

    Шигоку, резко соленый вкус с огуречно-арбузным послевкусием.

    820 ₽
    100 г
  • Дорадо

    Дорадо

    Цена за 100 гр живого продукта
    (средний вес 400-600гр)

    650 ₽
    100 г
  • Сибас

    Сибас

    Цена за 100 гр живого продукта
    (средний вес 400-600гр)

    650 ₽
    100 г
  • Лангустин

    Лангустин

    Цена за 100 гр живого продукта
    (100гр ≈ 2-3 шт.)

    1 200 ₽
    100 г

Тартар

  • Аргентинская креветка

    Аргентинская креветка

    Тартар из нежной креветки лангустины, украшенный перепелиным желтком, лёгкая острота перца чили и изысканный соус понзу добавляют блюду гармоничное сочетание свежести и пикантности.

    1 290 ₽
    135 г
  • Мурманский лосось

    Мурманский лосось

    Тартар из лосося сочетает в себе сочное филе лосося, освежающий огурец, пикантные каперсы и яркий ялтинский лук. Лёгкая острота перца чили и ароматный укроп подчёркивают вкус, а нежный перепелиный желток и соус терияки, придают блюду насыщенный вкус.

    1 290 ₽
    120 г
  • Желтоперый тунец

    Желтоперый тунец

    Тартар из тунца представляет собой сочное филе, пропитанное оливковым маслом и слегка острым перцем чили. Свежая кинза и сладковатый ялтинский лук добавляют яркие акценты, а очищенные огурцы и нежный соус гуакамоле создают гармоничное сочетание свежести и насыщенного вкуса.

    1 290 ₽
    100 г
  • Сахалинский морской гребешок

    Сахалинский морской гребешок

    Нежный дальневосточный гребешок, дополненный перепелиным желтком, приобретает изысканный вкус в сочетании с острым перцем чили и освежающими огурцами. Свежая кинза и соус тигриное молоко создает утонченной вкус.

    1 790 ₽
    115 г
  • Сибас

    Сибас

    Нежное охлаждённое филе дикого сибаса, приправленное каперсами, перцем чили, перепелиным желтком и изысканным соусом Шисо Юдзу.

    1 290 ₽
    110 г

Горячие блюда

  • Осьминог

    Осьминог

    Нежная щупальца осьминога, со свежей спаржей и обжаренным шпинатом. Подается с ароматным соусом вьерж.

    Цена за 100 гр живого продукта

    2 290 ₽
    100 г
  • Фаланга камчатского краба

    Фаланга камчатского краба

    Первая фаланга краба, в соусе Шампань с тремя видами икры.

    2 900 ₽
    140 г
  • Филе палтуса

    Филе палтуса

    Нежный стейк из палтуса, гратинированный парижским маслом, пюре из моркови с бурбонской ванилью, свежие брокколини и соус биск.

    1 690 ₽
    165 г
  • Стейк из желтоперого тунца

    Стейк из желтоперого тунца

    Тунец филе, масло оливковое, соус укропный, кунжутное семя, соус терияки-лайм, сыр Пармезан, мини романо

    2 100 ₽
    175 г
  • Филе муксуна

    Филе муксуна

    Филе муксуна, маринованные водоросли вакаме, обоженный романо, лепестки миндаля.

    1 390 ₽
    175 г
  • Котлетки из щуки

    Котлетки из щуки

    Нежные котлетки из щуки с кремом из картофеля, сметанным соусом, малосольным огурцом и маринованным ялтинским луком.

    1 190 ₽
    245 г
  • Миньон из говядины

    Миньон из говядины

    Стейк из говяжьей вырезки с соусом из печеного болгарского перца, обжаренные сморчки в соусе терики лайм.

    1 890 ₽
    145 г

Горячие закуски

  • Креветки Pil-Pil

    Креветки Pil-Pil

    Классическое испанское блюдо, креветки обжариваются на оливком масле, с добавлением чеснока, перца чили и свежей зелени.

    990 ₽
    120 г
  • Пельмени с камчатским крабом

    Пельмени с камчатским крабом

    Пельмени с мясом камчатского краба, с соусом из игристого вина и из корня сельдерея.

    1 420 ₽
    215 г
  • Жульен с камчатским крабом

    Жульен с камчатским крабом

    Запеченое мясо краба с соусом из белых грибов и пармезаном.

    2 900 ₽
    130 г
  • Ризотто с лососем и шпинатом

    Ризотто с лососем и шпинатом

    Ризотто со шпинатным соусом и трюфельной пастой, обоженным лососем и перепелиным желтком.

    1 550 ₽
    200 г
  • Мидии

    Мидии

    Свежие мидии, в винно сливочном соусе с фенхелем, поджаренная чиабатта и шафрановый айоли.

    1 790 ₽
    380 г

Рыба и морепродукты

  • Крудо из сибаса

    Крудо из сибаса

    Нежное филе сибаса, с оливками Каламата, оливковым маслом и свежим базиликом, дополняется пикантной заправкой цитронет и пряной рукколой.

    1 190 ₽
    90 г

Сибирь

  • Икра кеты

    Икра кеты

    Икра кеты в сочетании с хрустящими бакинскими огурцами и сладковатым ялтинским луком создаёт свежий акцент, а золотистый картофельный драник добавляет приятную текстуру. Нежная сметана гармонично связывает все компоненты, добавляя блюду мягкость и нежность.

    2 500 ₽
    50 г
  • Икра щуки

    Икра щуки

    Икра щуки в сочетании с хрустящими бакинскими огурцами и сладковатым ялтинским луком создаёт свежий акцент, а золотистый картофельный драник добавляет приятную текстуру. Нежная сметана гармонично связывает все компоненты, добавляя блюду мягкость и нежность.

    2 300 ₽
    50 г
  • Икра осетра

    Икра осетра

    Икра осетра в сочетании с хрустящими бакинскими огурцами и сладковатым ялтинским луком создаёт свежий акцент, а золотистый картофельный драник добавляет приятную текстуру. Нежная сметана гармонично связывает все компоненты, добавляя блюду мягкость и нежность.

    7 600 ₽
    50 г
  • Сосьвинская сельдь с подсолнечным маслом

    Сосьвинская сельдь с подсолнечным маслом

    Нежное мариннованое филе царской сельди, с запеченым болгарким перцем, каперсами, и ароматным картофелем обжаренном на топленном масле.

    1 490 ₽
    175 г
  • Белые грузди

    Белые грузди

    Солёные грузди в сочетании с ароматным подсолнечным маслом или сметаной.

    790 ₽
    120 г

Холодные закуски

  • Подкопченая икра

    Подкопченая икра

    Три вида икры с копчёной сметаной, хрустящими хлебными чипсами, сладким ялтинским луком и свежим укропом.

    1 300 ₽
    70 г
  • Сугудай из муксуна

    Сугудай из муксуна

    Сугудай из муксуна представляет собой изысканное сочетание нежного филе муксуна с маринованным ялтинским луком. Мочёная брусника добавляет лёгкую кислинку и освежающий аромат.

    1 390 ₽
    180 г

Супы

  • Море-океан

    Море-океан

    Суп на томатном бульоне биск, с калейдоскопом морепродуктов.

    2 500 ₽
    230 г
  • Уха из северных рыб

    Уха из северных рыб

    Уха из трех видов северных рыб, на основе рыбного и куриного бульона.

    1 850 ₽
    415 г

Салаты

  • Обожженый лосось

    Обожженый лосось

    Блюдо сочетает свежий обожженый лосось с пикантными малосольными огурцами, сметанным соусом, маринованным луком шалот и красной икрой, создавая гармоничный вкус.

    1 390 ₽
    160 г
  • Овощи

    Овощи

    Салат из свежих бакинских огурцов и томатов, микс салата,ароматное подсолнечное масло, редис, гранат, ялтинский лук. Легкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для летнего стола.

    950 ₽
    185 г
  • Зеленый

    Зеленый

    1 250 ₽
    150 г
  • Теплый салат из морепродуктов

    Теплый салат из морепродуктов

    Тёплый салат из морепродуктов включает калейдоскоп морепродуктов и микс салата, заправленный соусом песто, маринованные черри, мини огурцы, болгарский перец.

    2 250 ₽
    230 г
  • Салат с ростбифом из говядины

    Салат с ростбифом из говядины

    Салат с обжаренной говяжьей вырезкой, ароматной горчичной заправкой, картофелем, груздями, маринованным редисом и стручковой фасолью.

    1 590 ₽
    150 г

Гарниры

  • Картофельное пюре с трюфелем

    Картофельное пюре с трюфелем

    Картофельный крем с трюфельной пастой

    450 ₽
    100 г
  • Картофельное пюре с пармезаном

    Картофельное пюре с пармезаном

    Картофельный крем с пармезаном

    450 ₽
    100 г
  • Картофельное пюре с петрушкой, щучьей икрой и сметаной

    Картофельное пюре с петрушкой, щучьей икрой и сметаной

    Картофельный крем с петрушкой и щучьей икрой

    450 ₽
    100 г
  • Жареный картофель с песто и сметаной с укропом

    Жареный картофель с песто и сметаной с укропом

    Жареный беби картофель со сметанным соусом и песто

    450 ₽
    135 г
  • Батат фри с гуакамоле и пармезаном

    Батат фри с гуакамоле и пармезаном

    Батат фри с гуакамоле и пармезаном

    550 ₽
    130 г
  • Спаржа

    Спаржа

    Свежая спаржа

    900 ₽
    50 г

Десерты

  • Павлова

    Павлова

    Авторский десерт, с компоте из вишни, клюквенным кули и кремом на основе сливочного сыра и стручков ванили.

    850 ₽
    225 г
  • Конфета Трюфель

    Конфета Трюфель

    Трюфель из бельгийского шоколада и кубинского рома.

    250 ₽
    30 г

Подарочные сертификаты

  • Сертификат МаксиМ

    Сертификат МаксиМ

    При выборе более 1 сертификата, общая сумма будет указана на одном.
    Если необходимо разделить сумму на несколько сертификатов, укажите это в комментарии.


    Правила использования подарочного сертификата:

    Если сумма счета превышает номинал подарочного сертификата, возможно произвести доплату. При этом допускается суммирование нескольких подарочных сертификатов;

    Независимо от суммы, сертификат может быть использован частично, остаток суммы может быть потрачен до окончания срока действия сертификата.

    1 000 ₽
  • Акции
  • Программа лояльности
  • Условия доставки и контакты
  • Адрес заведения: г. Тюмень, ул. Республики, 34
  • +7 (3452) 68 44 28
  • Телефон: +7 (3452) 68 44 28
Мобильные приложения
© 2025 Посейдон «Максим»

Правовая информация
Smartomato