Паштет из куриной печени с амаретто
Нежный паштет из куриной печени с добавлением амаретто, коньяка и вина. Подаётся с вишнёвым компоте, которое добавляет лёгкую фруктовую кислинку, и ароматными нотами тимьяна.
790 ₽180 г
Карпаччо из говядины с белыми грибами
Тонко нарезанная говяжья вырезка с насыщенным вкусом белых грибов и ароматом трюфеля. Подаётся с нежной грибной эспумой, соусом из цветной капусты, Пармезаном и свежим салатным миксом.
1 850 ₽130 г
Карпаччо из бакинских томатов
Сочные бакинские томаты с каперсами, базиликом и кремом бальзамик с лёгкой средиземноморской свежестью.
1 090 ₽180 г
Вителло Тонатто
Тонкие слайсы говядины с классическим соусом тоннато, вялеными томатами и ялтинским луком.
890 ₽145 г